| Шефповар | Дата: Среда, 21.10.2009, 18:33 | Сообщение # 1 |
Подполковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 104
Награды: 0
Репутация: 1
Статус: Offline
| Если кастрюля пригорела, её нужно наполнить солёной водой и оставить на ночь. На следующий день нужно прокипятить соляной раствор в кастрюле, чтобы она легко отчистилась.
|
| |
| |
| Шефповар | Дата: Среда, 21.10.2009, 18:34 | Сообщение # 2 |
|
Подполковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 104
Награды: 0
Репутация: 1
Статус: Offline
| Если перед окончанием жарки курицы полить её холодной водой, корочка станет золотистой и хрустящей
|
| |
| |
| Шефповар | Дата: Среда, 21.10.2009, 18:35 | Сообщение # 3 |
|
Подполковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 104
Награды: 0
Репутация: 1
Статус: Offline
| При жарке поливайте мясо только горячей водой или бульоном, от холодной воды оно станет жёстким
|
| |
| |
| Шефповар | Дата: Среда, 21.10.2009, 18:36 | Сообщение # 4 |
|
Подполковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 104
Награды: 0
Репутация: 1
Статус: Offline
| Неприятный запах при варке рыбы исчезнет, если в кастрюлю добавить немного огуречного рассола.
|
| |
| |
| Шефповар | Дата: Среда, 21.10.2009, 18:38 | Сообщение # 5 |
|
Подполковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 104
Награды: 0
Репутация: 1
Статус: Offline
| Чтобы картофельное пюре было нежным и без комочков, перед подачей на стол добавьте в него немного молока или минеральной воды.
|
| |
| |
